07 Jun
Annet, skoleåret 2021/22
Tag Archives: mat- og helse
22 Mar
Annet, skoleåret 2021/22
Klar, ferdig, kok!
Hvis man arbeider på et kjøkken, vet man at der må man prestere under tidspress. Planlegging og oppgavefordeling er viktig, om man skal tilfredsstille kundene. Lærer i mat og helse, Susanne Cano Fältskog, utfordret elevene sine hvert år med å engasjere til kokkekamp! Gaute går grundig til verks i smakearbeidet. Teriyaki er en veldig populær asiatisk rett, der det er viktig å smake til med spennende krydder. Menyen på kokkekampen denne gangen hadde en tydelig asiatisk touch. Forretten var en [...]
28 May
Annet
Min egen kokebok
Fra aller første leksjon, og jevnt og trutt gjennom skoleåret, har elevene i mat og helse (6. og 9. trinn) jobbet med å lage sine egne kokebøker. Bøkene inneholder alle temaene mat- og helseelevene har gjennomgått på kjøkkenet, samt alle oppskriftene og bilder av rettene elevene har laget. Nå trykkes de opp, slik at elevene kan ta den med hjem og bruke den når de selv skal lage mat på kjøkkenet hjemme. Elevene våre kan fra nå av stolt fortelle [...]
22 May
Annet
Fra restemat til delikatesse
En god hjemmekokk vet å benytte seg av rester. Det kan være rester med fløte etter 17. mai, poteter fra middagen i går, gammelt brød og mye annet. Mat og helsefag hadde dette som eget tema i mai, og leksjonen avsluttet med at elevene skulle lage mat selv, av restene de fant hjemme. Her er noen av resultatene. Arme riddere Selim i 9. trinn har en veldig god idé å dele. -Arme riddere er en fin måte å ikke kaste [...]
01 Apr
Annet
