Mange ungdommer hopper over frokosten! I Norge viser undersøkelser at dagens viktigste måltid droppes av 27 prosent av jentene, og 21 prosent av guttene i ungdomsskolealder. Elever som spiser frokost får bedre konsentrasjonsevner, et lysere humør, mindre fravær, angst og irritasjon.
9. trinn inviterte hele ungdomstrinnet til frokost denne mandagsmorgenene, for å rette oppmerksomheten mot dette viktige måltidet. De ønsket å tilby noen gode, sunne alternativer man kan starte dagen med: Det ble servert fristende, fargeglade fruktfat, kjølige smoothies, hjemmelaget granola med yoghurt, lapper og brioche.
Elevene koste seg på langbord i sola. Foreldrerepresentantene Lise og Tone Elisabeth hjalp til på kjøkkenet, sammen med Mat og Helselærer Susanne Fältskog.
-Tusen takk for et godt initiativ og en god start på dagen!
“At feilernærte barn gjør det dårligere på skolen enn barn med et godt kosthold, visste du kanskje. Men selv barn med et sunt basiskosthold som hopper over frokost eller lunsj, presterer dårligere enn de som passer på å innta dagens første måltider”
Sitat NHI