Å kunne tilberede enkle helsefremmende måltider og reflektere over verdien av å spise sammen med andre, er ett av læringsmålene for valgfaget fysisk aktivitet og helse. Denne valgfaggruppa jobber ellers mye med fysisk med trening og aktivitet, og er jevnlig på kjøkkenet, der de lærer å tilberede helsebringende kost.
Før vinterferien tenkte lærer Vibeke Kåbuland at nettopp dette særskilte læringsmålet, “Å dele et måltid” kunne være fint å knytte opp mot litt god norsk friluftskultur, og hun flyttet dermed like godt undervisningen ut, sammen med primus og grill:
-For hva er vel mer sosialt og helsefrembringende enn å lage turkakao og kose seg sammen med pølser på “bålet”? Elevene koste seg på ekte, norsk friluftsvis i skolegården denne onsdagen.
(Bål er ikke lov her i Spania, så engangsgrillen fikk gjøre nytten denne gangen. )
Fysisk aktivitet og helsefremmende kosthold
Fysisk aktivitet og et balansert kosthold er nøkkelen til en helsefremmende livsstil. I dette faget lærer elevene hvordan bevegelsesglede, egen innsats og refleksjon over egen utvikling kan bidra til bedre helse. Gjennom varierte aktiviteter opplever de verdien av fysisk aktivitet, både individuelt og i samarbeid med andre.
Et helsefremmende kosthold er tett knyttet til fysisk aktivitet. Elevene får innsikt i hvordan sunn mat påvirker kroppen og lærer å lage enkle, næringsrike måltider som grunnlag for et sunt og variert kosthold. Praktisk matlaging gir også mulighet til å utvikle sosiale ferdigheter og skape gode relasjoner.
Denne beskrivelsen er delvis basert på UDIRs kjerneelementer for fysisk aktivitet og helse. Les mer om valgfaget her!